MENU à partir de 15 €

le midi en semaine

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

Entrée / Plat / Dessert 18€

Fromage +3€


Pour commencer


Tarte fine au boudin noir / oignons confits
et moutarde à l'ancienne.

 Ou

Velouté de champignons et brisures de châtaigne.

 

 

Pour suivre

 

Poisson du marché annoncé de vive voix.

Ou
Joue de cochon braisé au cidre, pomme purée.

 

 

Pour finir


Crème caramélisée, glace vanille.

Ou

Tarte fine aux pommes et beurre de miel.

 


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MENU GOURMANDISE À 27€

le soir et le midi du week-end

 

Entrée / Plat / Dessert
Fromage +3€


Pour commencer

 

Oeuf fermier "Parfait" au pinot noir.
Toast lardé et fine duxelle.

Ou
Velouté de potimarron, tapenade d'olives noires,
Saint-Jacques snackées.

 

 

Pour suivre

 

Le cabillaud en croûte d'arachide, risotto d'orge perlé aux légumes,

 bouillon léger à la feuille de lime.
Ou
La joue de boeuf confite au vin rouge, wok de légumes.

 

 

 

Pour finir


La poire pochée à la cardamome, crumble de fruits secs,
glace noisette.
Ou
Tarte fine aux pommes et beurre de miel.
Ou

Palette de glaces et sorbets maison.

 


 

Les mets présentés ci-dessus sont pour exemple.

Toute notre carte est faite maison,
renouvelée au quotidien, 
uniquement
à base de produits frais et de qualité.
 

 

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RESTAURANT LE MARTIN BEL AIR 3, Place du 19 mars 1962 89100 SAINT MARTIN DU TERTRE